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如何做一份美味的木须肉?

来源:www.zbjx99.com 时间:2024-06-18 19:30:38 作者:价廉材料网 浏览: [手机版]

本文目

如何做一份美味的木须肉?(1)

  木须肉是一道非常经典的中式肴,以肉末、木耳和鸡蛋为主要原料,口感鲜美,色香味俱佳,深广大食客的喜爱www.zbjx99.com。今天我们就来分享一下如何做一份美味的木须肉。

材料准备

  1. 猪肉末:200克

  2. 鸡蛋:2个

3. 干木耳:50克

4. 胡萝卜:半根

如何做一份美味的木须肉?(1)

  5. 蒜:适量

  6. 姜蒜:适量

  7. 盐:适量

  8. 生抽:适量

  9. 料酒:适量

  10. 玉米淀粉:适量

  11. 食用油:适量

制作步骤

  1.将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末和玉米淀粉,搅拌均匀后制10分钟。

  2.将木耳泡发后切细丝,胡萝卜切细丝,蒜切小段备用价.廉.材.料.网

3.将鸡蛋打散,加入适量的盐和少许料酒,搅拌均匀后备用。

  4.将炒锅倒入适量的食用油,加热后放入制好的猪肉末,翻炒至变色。

5.将炒好的猪肉末盛出备用,锅中留油,放入姜蒜末煸炒出香味后,加入木耳丝和胡萝卜丝翻炒均匀价~廉~材~料~网

6.将炒好的猪肉末倒入锅中,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。

  7.将鸡蛋液倒入锅中,用筷迅速搅拌均匀,待鸡蛋熟透后加入蒜段,翻炒均匀即可。

小贴士

  1. 猪肉末可以用瘦肉和肥肉的比例为7:3的猪肉搅拌制作而,口感更加鲜嫩原文www.zbjx99.com

  2. 制猪肉末的时间不宜过长,否则猪肉会变得过咸。

  3. 炒猪肉末时要翻炒均匀,避免出现肉块。

4. 炒木耳和胡萝卜时火候要适中,避免炒糊价.廉.材.料.网

  5. 炒鸡蛋时要迅速搅拌均匀,避免出现大块状。

总结

  木须肉是一道营养丰富、口感鲜美的中式肴,制作起来也非常简。只要掌握好材料的比例和饪技巧,就能做出一份美味的木须肉价_廉_材_料_网。希望大家能够尝试制作,享美食带来的快乐。

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