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烧鲫鱼,家常美味的健康佳肴

来源:www.zbjx99.com 时间:2024-06-11 05:37:46 作者:价廉材料网 浏览: [手机版]

烧鲫鱼是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受广大家庭喜爱价 廉 材 料 网鲫鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有滋身体、益气养血、健脾开胃、清热解毒等功效。下面介烧鲫鱼的料和做法。

烧鲫鱼,家常美味的健康佳肴(1)

料:

  1. 鲫鱼1(约500克);

2. 葱姜蒜适量;

  3. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、清水适量;

4. 豆腐、木耳、胡萝卜、冬菜(可根据个人口味自由搭www.zbjx99.com

做法:

1. 鲫鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头尾,切成块备用。

  2. 将葱姜蒜切末备用。

  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鲫鱼块煸炒至两面金黄价~廉~材~料~网

  4. 加入适量的料酒烧开,烧去鱼腥味。

5. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、清水,烧开后转小火慢炖20分钟。

  6. 加入豆腐、木耳、胡萝卜、冬菜,烧至菜熟透即可zbjx99.com

7. 最后加少量的香油提味即可。

小贴士:

  1. 烧鲫鱼时,可以加入适量的姜片、干辣椒等调料,增加口感和香气。

  2. 烧鲫鱼时,可以在锅中放入几片者醋,去除鱼腥味,提高口感价 廉 材 料 网

  3. 烧鲫鱼时,可以先将鲫鱼用盐和料酒腌制一会儿,这样可以去除鱼腥味,提高口感。

  4. 烧鲫鱼时,可以根据个人口味自由搭菜,例如豆腐、木耳、胡萝卜、冬等,增加营养和口感。

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