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土豆炖猪蹄:一道美味又营养的家常菜

来源:www.zbjx99.com 时间:2024-06-10 04:11:08 作者:价廉材料网 浏览: [手机版]

  土豆炖猪蹄是一道家常菜,既美味又营养,深受人们喜爱欢迎www.zbjx99.com。猪蹄富含胶原白,有助于滋养皮肤,促伤口愈合;土豆含有多种营养物质,如碳水化合物、白质、维生素和矿物质,能够提供人体所需的能量和营养。今天我们就来介绍一下如何制作一道美味的土豆炖猪蹄。

土豆炖猪蹄:一道美味又营养的家常菜(1)

材料:

  1. 猪蹄2只

2. 土豆2个

3. 姜适量

  4. 葱适量

  5. 料酒适量

  6. 盐适量

  7. 生抽适量

  8. 糖适量

  9. 鸡精适量

步骤:

  1. 猪蹄用开水焯一下,去除血水和杂质,再用清水洗净备用价 廉 材 料 网

  2. 土豆去皮切块,姜切片,葱切段。

3. 锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

  4. 加入猪蹄,煸炒至表面微焦价.廉.材.料.网

5. 加入料酒翻炒几下。

  6. 加入足量的清水,烧开后撇去浮沫。

  7. 加入适量的盐、生抽、糖和鸡精,调味后加盖炖煮1个小时价~廉~材~料~网

  8. 加入土豆块,再次加盖炖煮30分钟至土豆熟透即可。

小贴士:

  1. 猪蹄的焯水时间宜过长,否会影响口感。

  2. 土豆的大小要适中,否煮烂后会影响口感欢迎www.zbjx99.com

  3. 炖煮时要注意火候,火大容易煮烂,火时间会延长。

  4. 炖煮时可以加入适量的姜片和葱段,增加口感。

总结:

  土豆炖猪蹄是一道美味又营养的家常菜,制作简单,口感鲜美价 廉 材 料 网。在制作过程中要注意火候和调味,才能做出一道香味俱佳的土豆炖猪蹄望大家能够尝制作,享受美食带来的美好体验。

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